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气温升高后蔬菜价格走势如何?

发布时间 : 2019-09-04 15:20    点击量:

据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

随着气温回升和北方降水增多,产地转换加快,前期生产推迟的蔬菜或集中上市,预计蔬菜价格季节性下行将进一步加快,个别品种跌幅较大。

蔬菜价格处近10年同期次高,季节性加速下行。

4月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.51元,环比跌6.6%,同比涨18.7%。环比价格15种下跌,13种上涨,跌幅超过20%的品种有韭菜、西葫芦、黄瓜、油菜和豆角,涨幅超过20%的有大白菜、冬瓜和南瓜;同比价格27种上涨,只有南瓜下跌,涨幅超过40%的品种有蒜薹、莲藕、西红柿、芹菜和莴笋。

菜价季节性下行加快,主要是气温回升,降水条件好,多地春季蔬菜进入上市高峰期,市场供应快速增加。菜价同比保持较高水平,主要是今年蔬菜播种面积和产量较上年有所缩减,据农业农村部监测,580个蔬菜生产重点县3月底在田蔬菜面积107万亩,同比减2.2%,产量74万吨,同比减1.5%。

1-3月累计,蔬菜进出口量同比均增。

3月份蔬菜进口量6.43万吨,环比增1.3倍,同比增34.5%,进口额0.94亿美元,环比增1.5倍,同比增23.7%;出口蔬菜92.74万吨,环比增54.6%,同比增6.0%,出口额12.93亿美元,环比增74.7%,同比增2.1%;贸易顺差11.99亿美元,环比增70.8%,同比增0.7%。1-3月累计进口量13.44万吨,同比增20.3%,进口额1.94亿美元,同比增18.3%,出口量244.36万吨,同比增3.0%,出口额32.61亿美元,同比减6.0%;贸易顺差30.67亿美元,同比减7.2%。

预计后期蔬菜价格保持季节性下行。

据中央气象台预报,6月份全国大部地区气温基本接近常年,北方有大风降温,西北地区至江南华南有较强降雨过程,对露地蔬菜生产较为不利,但由于气温整体回升,北方蔬菜供应增加,预计后期菜价季节性加速下行,部分品种由于前期价格高,扩种意愿较强,价格可能出现大幅下跌,需密切关注。

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